Propiedades del Producto
SEGMENTO
Post cosecha
Todas las frutas y hortalizas
OBJETIVO
DOSIFICACIÓN
Listo para usarse
No se necesita ningún registro para su comercialización
REGULACIÓN
BENEFICIOS
• Aumento significativo de la vida de anaquel de frutas y hortalizas.
• Reducción relevante del desperdicio de comida del campo a la mesa.
• Incremento en la seguridad alimenticia.
• Conserva la calidad manteniendo mejores condiciones de mercadeo.
CARACTERÍSTICAS
• Reducción de la tasa de respiración post cosecha, y mejor manejo de los gases (O2, CO2, Etileno) al retrasar el proceso de maduración.
• Disminución significativa de la transpiración post cosecha, reteniendo el peso y la firmeza de la fruta por un período prolongado.
• Protección antibacterial y antifúngica, debido a las biomoléculas que previenen la proliferación de hongos y bacterias que degradan las frutas y las hortalizas.
• Propiedades cicatrizantes que sellan las heridas mecánicas de la cosecha, empaque, y transportación, evitando que sean un foco de infección que provoquen la descomposición.
• Fácil adherencia a la piel de las frutas y hortalizas formando una biopelícula que conduce las biomoléculas activas 100% naturales y biodegradables sin alterar ninguna característica organoléptica.