Question 1

¿Qué es AloeCoat?

Accepted Answer

AloeCoat es una solución para extender la vida útil de frutas y verduras, y una ayuda en el programa de Seguridad Alimentaria en empaques agrícolas. Es una cobertura comestible elaborado a partir de extractos purificados de Aloe Vera.

Question 2

¿Es AloeCoat una cera?

Accepted Answer

No, AloeCoat no es una cera. Es una cobertura comestible para frutas y verduras. No es una cera, ni mineral como la parafina ni vegetal como la carnauba.

Question 3

¿Cuál es le modo de acción para otorgar la función antifúngica, antibacterial, antiséptica y cicatrizante?"

Accepted Answer

Los efectos antibacterianos combinados de la saponina, la lignina, el ácido cinámico y el ácido crisofánico presentes en el aloe son de acción inmediata. Las características citotóxicas del aloe -debidas a su estructura antracénica- responden rápidamente en las células superficiales, liberando a estas células de bacterias no deseadas.
El aloe es efectivo contra bacterias tales como Mycobacterium tuberculosis, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Salmonella paratyphi, Streptococcus agalactiae, Klebsiella pneumonae, Pseudomonas aeroginosa, Serratia marcescens, Enterobacter cloacae, entre otras (Benigni, 1950; Bruce, 1967; Golding etal., 1963; Lehr etal., 1991; Zawacki, 1974). En su capacidad, ejerce tanto efectos bactericidas como bacteriostáticas. El AloeCoat reduce el crecimiento de 17 especies bacterianas, siendo la cantidad necesaria para inhibir el crecimiento menor para bacterias Gram + que para Gram -.

Question 4

¿Puede utilizarse AloeCoat con la bolsa de atmósfera controlada?

Accepted Answer

Si. AloeCoat se ha utilizado en frutas y verduras empacadas en bolsa de atmósfera controlada, siempre y cuando el producto entre seco completamente. Algunos empaques que usan AloeCoat han optado por eliminar la bolsa y reducir los costos.

Question 5

¿Porqué AloeCoat es sustentable?

Accepted Answer

AloeCoat es un producto de recursos completamente naturales y renovables. No es un producto derivado de recursos minerales como la parafina, ni de recursos no renovables como la cera de carnauba.

Question 6

¿AloeCoat es un producto orgánico?

Accepted Answer

Si. AloeCoat está certificado como orgánico y se puede ofrecer bajo el formato convencional o bajo la certificación orgánica.

Question 7

¿Qué regulaciones legales tiene AloeCoat?

Accepted Answer

AloeCoat está regulado por la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS en México).

Question 8

¿Cómo se aplica AloeCoat?

Accepted Answer

AloeCoat se puede aplicar por aspersión, goteo en rodillos o mechudos sobre la banda transportadora, o por inmersión. Consultar equipo técnico de AloeCoat.

Question 9

¿Cuál es la dosis de AloeCoat que debo usar?

Accepted Answer

La dosis adecuada de AloeCoat está indicada en la ficha técnica, según recomendación del fabricante, para garantizar la máxima eficacia.

Question 10

¿Qué hago con los productos que he usado en el pasado, como el cloro, ácido peracético y ceras?"

Accepted Answer

AloeCoat se puede utilizar después del ácido peracético. De la misma forma, se puede utilizar después del cloro. En algunos empaques se ha eliminado el uso de peracético y cloro, así como cera. Esto bajo la recomendación del departamento de seguridad y calidad.

Question 11

¿Puede mezclarse AloeCoat con cera?

Accepted Answer

No. La emulsión no es recomendada.

Question 12

¿AloeCoat cambia el color, el sabor o el aroma de la fruta o verdura con la aplicación?"

Accepted Answer

No. Al aplicar AloeCoat, el color, el sabor y el aroma no cambian.

Question 13

¿Cuáles son las recomendaciones de almacenamiento para AloeCoat?

Accepted Answer

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. No exponer al sol.

Question 14

¿En qué presentación puedes encontrar AloeCoat?

Accepted Answer

AloeCoat se comercializa en bidones de 20 litros, bidones de 200 litros y totes de 1000 litros.

Calidad de vida.

En México, más de 61 millones de personas (el 50% de las familias) tienen un ingreso diario por debajo del límite mínimo necesario para suplir las necesidades básicas: alimento, vivienda, transporte, vestido, salud y educación.

En AloeCoat generamos trabajo para más de 50 familias indígenas en el Valle del Mayo, Sonora. El 70% de nuestra fuerza de producción son mujeres, madres y jefas de familia. Contamos con programas especiales para fomentar el bienestar de las familias.

Preguntas Frecuentes

Calidad de vida.

En México, más de 61 millones de personas (el 50% de las familias) tienen un ingreso diario por debajo del límite mínimo necesario para suplir las necesidades básicas: alimento, vivienda, transporte, vestido, salud y educación.

​

En AloeCoat generamos trabajo para más de 50 familias indígenas en el Valle del Mayo, Sonora. El 70% de nuestra fuerza de producción son mujeres, madres y jefas de familia. Contamos con programas especiales para fomentar el bienestar de las familias.

Preguntas Frecuentes