AloeCoat es una solución para extender la vida útil de frutas y verduras, y una ayuda en el programa de Seguridad Alimentaria en empaques agrícolas. Es una cobertura comestible elaborado a partir de extractos purificados de Aloe Vera.

No, AloeCoat no es una cera. Es una cobertura comestible para frutas y verduras. No es una cera, ni mineral como la parafina ni vegetal como la carnauba.

Los efectos antibacterianos combinados de la saponina, la lignina, el ácido cinámico y el ácido crisofánico presentes en el aloe son de acción inmediata. Las características citotóxicas del aloe -debidas a su estructura antracénica- responden rápidamente en las células superficiales, liberando a estas células de bacterias no deseadas.

El aloe es efectivo contra bacterias tales como Mycobacterium tuberculosis, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Salmonella paratyphi, Streptococcus agalactiae, Klebsiella pneumonae, Pseudomonas aeroginosa, Serratia marcescens, Enterobacter cloacae, entre otras (Benigni, 1950; Bruce, 1967; Golding etal., 1963; Lehr etal., 1991; Zawacki, 1974). En su capacidad, ejerce tanto efectos bactericidas como bacteriostáticas. El AloeCoat reduce el crecimiento de 17 especies bacterianas, siendo la cantidad necesaria para inhibir el crecimiento menor para bacterias Gram + que para Gram -.

Si. AloeCoat se ha utilizado en frutas y verduras empacadas en bolsa de atmósfera controlada, siempre y cuando el producto entre seco completamente. Algunos empaques que usan AloeCoat han optado por eliminar la bolsa y reducir los costos.

AloeCoat es un producto de recursos completamente naturales y renovables. No es un producto derivado de recursos minerales como la parafina, ni de recursos no renovables como la cera de carnauba.

Si. AloeCoat está certificado como orgánico y se puede ofrecer bajo el formato convencional o bajo la certificación orgánica.

AloeCoat está regulado por la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS en México).

AloeCoat se puede aplicar por aspersión, goteo en rodillos o mechudos sobre la banda transportadora, o por inmersión. Consultar equipo técnico de AloeCoat.

La dosis adecuada de AloeCoat está indicada en la ficha técnica, según recomendación del fabricante, para garantizar la máxima eficacia.

AloeCoat se puede utilizar después del ácido peracético. De la misma forma, se puede utilizar después del cloro. En algunos empaques se ha eliminado el uso de peracético y cloro, así como cera. Esto bajo la recomendación del departamento de seguridad y calidad.

No. La emulsión no es recomendada.

No. Al aplicar AloeCoat, el color, el sabor y el aroma no cambian.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. No exponer al sol.

AloeCoat se comercializa en bidones de 20 litros, bidones de 200 litros y totes de 1000 litros.